A gyümölcs, amit mostantól KÖTELEZŐ hozzáadnod a reggeli smoothie-hoz

A sárkánygyümölcs, más néven dragon fruit nem csak azért remek választás, mert dúskál a C-vitaminban és magnéziumban! Az íze savanykásabb, mint általában a trópusi gyümölcsöké, a pirosas héj alatt fehéres-lilás a húsa és apró, fekete magjai vannak. Állagra kicsit mangóra és a papayára hasonlít, általában az egzotikus gyümölcsök részlegen találod a zöldségesnél vagy a nagyobb szupermarketekben.

Ha eddig nem tetted, most itt az idő kipróbálni, és néha változtatni a megszokott gyümölcsök bevitelén, már csak azért is, hogy a szervezeted minél többféle vitaminhoz és ásványi anyaghoz jusson.

De miért pont a sárkánygyümölcs az új favorit?

A kaktuszgyümölcsként is emlegetett dragon fruit a kaktuszfélék családjába tartozik, és a dietetikusok kedvence is. Egy tenyérnyi darab sárkánygyümölcs

• 60 kalóriát
• 0 gramm zsírt
• 13 gramm szénhidrátot
• 8 gramm cukrot
• 3 gramm rostot
• 1.2 gramm fehérjét tartalmaz.

Ez a rosttartalom nem kifejezetten magas, viszont fontos, hogy sárkánygyümölcs a prebiotikus rost kiváló forrása, amely támogatja a jó baktériumok növekedését a bélrendszerben - vallja Kelli McGrane dietetikus.

A sárkánygyümölcs kiváló magnéziumforrás: a fenti mennyiség biztosítja a napi magnéziumszükséglet kb. 17 százalékát. A magnézium pedig kifejezetten fontos az izomműködés fenntartásához, a vércukorszint szabályozához, valamint az immunrendszer és az erős csontok támogatásához.

C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, emellett gazdag béta-karotinban és likopinban, amelyek csökkentik a rák és a szívbetegség kockázatát.

A 8 gramm cukor miatt sem kell aggódnod: ez a mennyiség pont feleannyi, mint amennyit mondjuk a mangó tartalmaz, ráadásul a dietetikus szerint a sárkánygyümölcs rosttartalma lassítja ezen cukrok felszívódását, stabilan tartja a vércukorszintet, emellett tökéletesen kielégíti az édesség utáni vágyat is.

Viszont van hátránya is a gyümölcsnek: nem olcsó, egy darab 800-1000 Forint körül van, és a többi egzotikus gyümölcshöz képest nehezebben fellelhető. Viszont a smoothie-ba fagyasztott formában is tökéletes!

Ha pedig sikerül szerezned, és kipróbálnád a turmixodba, a következőképp bánj vele: alaposan mosd meg, vágd félbe, majd nagyobb szeletekre. Egy hámozóval szedd le a héját, és szedd ki belőle a gyümölcs húsát. Ezt a turmixon kívül teheted salátába, joghurtba, de vigyázz: függőséget okoz!