Csupa csokis élvezet büntetlenül: ezt a Brownie-t bátran eheted!

2019. Január 17.

Forrás: Getty Images

Odáig vagy a csokis édességekért, de jól tudod, hogy ezek bizony nyomot hagynak az alakodon? Ha mértékkel fogyasztod, a következő, isteni finom Brownie-t bátran az életed részévé teheted!

Az Anyaként is fitten blog írója, Farkas-Halász Évi mennyei és kalóriaszegény Brownie-ját érdemes elkészítened, ha valami egészséges nassolni valóra vágysz!

Forrás: Getty Images

Táplálkozás

2018. Október 8.

Cukormentes Sacher-torta, egy kis büntetlen csábítás

A Brownie amerikai csokis édesség, félúton van a torta és a keksz között. A legjobb benne, hogy semmi előképzettség nem kell hozzá, sőt, még robotgép sem. Nagyon finom, csokis, variálhatjuk a tésztáját kedvünkre. Én most egy diós változatot szeretnék megmutatni nektek, természetesen az egészségtudatosság jegyében.

Az édesszájúak ehetnek hozzá cukormentes vanília fagylaltot is, úgy az igazi!

Forrás: Farkas-Halász Évi

Isteni és egészséges!

Csupa csokis brownie, büntetlenül

Hozzávalók

170 g cukormentes, 70% vagy magasabb kakaótartalmú étcsoki
2 ek Eritrit
4 tojás
60g kakaópor
65g zabliszt
1tk sütőpor
250g vagy 200g vaj vagy kókuszolaj
1 marék dió (elhagyható)

1. lépés

Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat.

2. lépés

Fogj egy nagyobb fémtálat, ebbe tedd az étcsokoládét és a vajat, és gőzfürdő felett folyamatosan megolvasztod, amíg fényes nem lesz. (Aki még nem olyan gyakorlott a konyhában, ez azt jelenti, hogy egy lábosban vizet melegítünk, forrás után mérsékeljük a lángot, hogy ne bugyogjon, majd ráteszünk egy fémtálat, úgy, hogy az alja semmiképp ne érjen a vízbe).

3. lépés

A Brownie azért csodás süti, mert sok mindennel lehet variálni: én személy szerint dióval szeretem. A szép, fényes masszádhoz keverd hozzá fokozatosan a száraz hozzávalókat, majd a nagyon apróra vágott diót is. Legvégül a négy tojást is keverd el benne. Akkor jó a krém, ha csillogó és szinte egyáltalán nem tapad az edény falához.

4. lépés

Előmelegített sütőben, 180 fokon, légkeverés nélkül, tűzpróbáig süsd. (kb. 25 perc)