Iratkozz fel hírlevelünkre!
Magazin előfizetés

A csodálatos petrezselyem: mehet salátába, zöld turmixba, szószokba - lehetőleg minél többször

petrezselyem, fűszer,
Facebook
Twitter
Pinterest
A petrezselyem az egyik legnépszerűbb fűszernövény itthon, ám még így is sokkal kevesebbet használjuk, mint kellene - pedig rengeteg szuper hatása van, amiket érdemes kiaknázni!

A petrezselyem a Földközi-tengernél őshonos növény, két leggyakoribb típusa a francia göndör levelű és az olasz lapos levelű. Köztudottan hasznos a magas vérnyomás, allergia és a gyulladásos megbetegedések enyhítésére - ezért is az egyik leghatékonyabb növényként tartják számon a betegségmegelőzésben.

A következők miatt különösen fontos lenne hetente jópárszor fogyasztanod!

Tápanyagban gazdag

Ugyan tartalmaz szénhidrátot, fehérjét és egy kevés zsírt, a rost, A, C, K-vitamin, folát és kálium tartalma is jelentős. A K-vitamin tartalom a véralvadáshoz és a csontok egészsége szempontjából nagyon fontos. Ráadásul antioxidáns-tartalma is kiemelkedő: gazdag a flavonoid nevű antioxidánsban, a tanulmányok szerint ezek segítenek csökkenteni a vastagbélrák, a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát. Érdekesség ezzel kapcsolatban, hogy a szárított petrezselyem sokkal több antioxádánst tartalmaz: pontosan 17x annyit, mint a friss!

Kép
forrás: Pexels.com/ella olsson
Olvasd el ezt is!

Erősíti a csontokat

A petrezselyem gazdag K-vitaminban, ami nélkülözhetetlen tápanyag a csontok optimális egészségéhez. A magas tápanyagtartalmú ételek fogyasztása a törések kockázatának csökkenésével és a csont ásványi sűrűségének javulásával függ össze - ezért is érdemes sok mindent petrezselyemmel enned!

Hozzájárul a szem egészségéhez

A petrezselyem luteint, zeaxantint és béta-karotint tartalmaz - azokat a növényi vegyületeket, amelyek védik a szem egészségét, és csökkenthetik bizonyos, az életkorral összefüggő szembetegségek, például az AMD (időskori makula degeneráció) kialakulásának a kockázatát.

Olvasd el ezt is!

Allergiaszezonban különösen hasznos

A petrezselyem kiváló vértisztító, emiatt ha erős allergiás tüneteid vannak, azokat is enyhíti a gyakori petrezselyem fogyasztás! Javítja az immunrendszer működését és segít a hörgők tisztításában, így hatékony az allergiás panaszok ellen.

Remek víztisztító

Nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, emiatt serkenti a veseműködést, segít a vízhólyagok és a vesék tiszítításában, és nagyon jó vízhajtó hatású.

Ugye, hogy érdemes gyakrabban fogyasztani? Tedd bátran a friss petrezselymet a szokásos ételekn túl a friss salátákba, szórd meg vele a reggeli rántottádat, avokádós toastodat, vagy mehet a zöld turmixba is - nem bánod meg!

Galéria / 7 kép

7 fűszernövény, amit érdemes fogyasztanod

Megnézem a galériát
Tovább olvasok
Kép

Hasznos kalciumforrások vegánoknak, és azoknak, akik nem fogyasztanak tejtermékeket

Ha áttérsz a vega vagy vegán étrendre, az egy dolog, hogy sok zöldséget és gabonát fogyasztasz, ám vannak tápanyagok, amiket hús és tejtermékek hiányában bizony pótolni kell. A kalcium is ilyen!

Kép

Ugye nem szoktál kéretlenül ott ragadni idegen futótársad közelében?

A hazai futópályákon még nincsenek írott szabályok, de íratlanokat mindenképpen illik betartani. Ilyen például az is, hogy nem sérted meg egy másik futó intimszféráját edzés közben.

Kép

A hűvös idő alapkelléke: fejpánt – mutatunk pár szuper darabot!

A fejpánt nagyon praktikus darab, hiszen a füleket, homlokot védi, a hajat a helyén tartja, de nem túl meleg, mint egy sapka, és az izzadtságot is jól elvezeti. Létezik belőle bélelt verzió is, hogy a hidegebb időben is élvezhesd ennek a szuper kiegészítőnek az előnyeit.

Kép

3 őszi saláta, amiket ha megkóstolsz, többé nem felejtesz el!

Lassan kevesebb az idényzöldség a polcokon, és a hidegebb idő beköszöntével a test is a tartalmasabb ételeket kívánja. De ettől még ősszel és télen is kellenek a saláták - a következő 3 variációra tutira rákattantok!

Kép

6 tipp, hogy MOST se veszítsd el a futókedved

Közel egy hete, hogy ismét téli időszámításba váltottunk és hát lássuk be, az egyik legnyomasztóbb dolog sötétben róni a kilométereket.

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem