Borítókép: Üss fel párat!

Üss fel párat!

Emlékszel még arra, mikor nem mertünk tojást enni? Az omlettrajongók örömére az American Heart Journal című folyóiratban megjelent januári kutatás szerint még a szív-és érrendszeri betegségekkel küzdők is nyugodtan megehetnek két tojást naponta.


Ez a mennyiség még nem hat negatívan a vérnyomásukra, koleszterinszintjükre, vagy a súlyukra. Éljen a tojás! Egy darabban 6 g fehérje van, de B12 vitaminban is gazdag-ami jó hír a vegetáriánus futóknak, akik nem fogyasztanak belőle eleget, hiszen a húsokban fordul elő leggyakrabban. A tojás sok kolint tartalmaz, ami javít a memóriádon, a benne lévő lutein pedig a szemek egészségéért fontos. A legtöbb tápanyag a sárgájában rejlik, ezért azt is edd meg.