Aki fut, annak több okból is több és gyakoribb fehérjebevitelre van szüksége, mint azoknak, akik nem sportolnak.
A nem mozgó emberekhez képest a futóknak sokkal több proteinre van szükségük. Ha általában napi egy órát futsz, 1,2 gramm fehérjére van szükséged kilónként ( ha többet futsz, még többre), míg azok, akik a kanapén időznek egész nap, beérik 0,7 grammal. Egy 75 kg-os futónak kb. napi 90 gramm fehérjét kell bevinnie. Ezt azonban nem a legjobb ötlet egy vagy két étkezés alkalmával belapátolni. A legjobb, ha apránként visszük be a nap folyamán.
Ahogy növeled az edzéseid hosszát és intenzitását, a szervezeted fehérjét használ fel, hogy új izomrostokat építsen, így az izmok nagyobbak és erősebbek lesznek. A fehérjének ugyancsak nagyon fontos szerepe van a mitokondriumok építésében, amelyek úgy viselkednek az izom belsejében, mint egy kis kemence. Ezek a felelősek azért, hogy fűtőanyaggal lássanak el futás során. Minél keményebben edzel, annál több mitokondriumra van szükséged, hogy az égési folyamatok a lehető legjobban menjenek végbe.
FogyasztEgy, az amerikai hadseregnél végzett kísérletben a résztvevők fele a napi ajánlott mennyiség dupláját fogyasztotta fehérjéből, miközben csökkentette a kalóriabevitelt. Kiderült, hogy a diéta során több zsírt vesztettek, és szálkásabb izomzatra tettek szert, mint azok, akik tartották magukat a napi ajánlott mennyiséghez. Egy másik tanulmány, amit a Missouri Egyetem készített, arra mutatott rá, hogy azok, akik fehérjében gazdag reggelit fogyasztanak (azaz kb. 35 gramm fehérjét), szemben azokkal, akik fehérjében szegény reggelit esznek, a nap folyamán sokkal kevésbé kívánják a zsíros és a cukros ételeket.
Egy futónak nem mindegy, milyen fehérjét fogyaszt. Legjobbak az elágazó láncú aminosavak, ezek ugyanis kulcsszerepet töltenek be az izmok regenerálódásában. A leucin példásul segíti a fehérjeépítést edzés után. A tojás, a disznóhús és a sovány marha nagyon gazdag leucinban. De a hal és a szója is jó forrás, valamint a savó, ez utóbbi ugyanis nagyon könnyen emészhető, és segít az izmok újjáépítésében edzés után. A hüvelyesek, az olajos magvak és a teljes kiőrlésű gabonafélék is jók lehetnek, kisebb mennyiségben. Ha jól varálod ezeket az ételeket, kiváló lesz az aminosavak egyensúlya a szervezetedben.
Építi az izmot
Ahogy növeled az edzéseid hosszát és intenzitását, a szervezeted fehérjét használ fel, hogy új izomrostokat építsen, így az izmok nagyobbak és erősebbek lesznek. A fehérjének ugyancsak nagyon fontos szerepe van a mitokondriumok építésében, amelyek úgy viselkednek az izom belsejében, mint egy kis kemence. Ezek a felelősek azért, hogy fűtőanyaggal lássanak el futás során. Minél keményebben edzel, annál több mitokondriumra van szükséged, hogy az égési folyamatok a lehető legjobban menjenek végbe.
FogyasztEgy, az amerikai hadseregnél végzett kísérletben a résztvevők fele a napi ajánlott mennyiség dupláját fogyasztotta fehérjéből, miközben csökkentette a kalóriabevitelt. Kiderült, hogy a diéta során több zsírt vesztettek, és szálkásabb izomzatra tettek szert, mint azok, akik tartották magukat a napi ajánlott mennyiséghez. Egy másik tanulmány, amit a Missouri Egyetem készített, arra mutatott rá, hogy azok, akik fehérjében gazdag reggelit fogyasztanak (azaz kb. 35 gramm fehérjét), szemben azokkal, akik fehérjében szegény reggelit esznek, a nap folyamán sokkal kevésbé kívánják a zsíros és a cukros ételeket.
Jót és jól
Egy futónak nem mindegy, milyen fehérjét fogyaszt. Legjobbak az elágazó láncú aminosavak, ezek ugyanis kulcsszerepet töltenek be az izmok regenerálódásában. A leucin példásul segíti a fehérjeépítést edzés után. A tojás, a disznóhús és a sovány marha nagyon gazdag leucinban. De a hal és a szója is jó forrás, valamint a savó, ez utóbbi ugyanis nagyon könnyen emészhető, és segít az izmok újjáépítésében edzés után. A hüvelyesek, az olajos magvak és a teljes kiőrlésű gabonafélék is jók lehetnek, kisebb mennyiségben. Ha jól varálod ezeket az ételeket, kiváló lesz az aminosavak egyensúlya a szervezetedben.
3 ok, amiért érdemes futás után (is) kávézni Amennyiben te is a kávéimádók táborát erősíted, és el sem tudod képzelni a reggeleidet kávé nélkül, úgy szuper hírünk van!... Eliud Kipchoge egyszerű, mégis hatékony étrendje Ha azt gondolnánk, hogy egy olyan futó, mint Eliud Kipchoge, biztosan nagyon bonyolult étrendet tart, most kiderül, hogy... 3 szuper őszi leves, amit imádni fogsz a hosszú futások után Ősszel egyre többször vágyunk forró levesre, főleg a hétvégi hosszú futások után, pláne, ha mondjuk még sikerült is rommá... 5 mítosz a vízivásról, aminek még véletlenül se dőlj be! Egész évben nagyon fontos a hidratálás, de nyáron, a meleg és a több izzadás miatt kiemelten fontos a folyadékfogyasztás.... Rizsből sosem lehet elég Futóként a legtöbbször tésztára gondolunk, amikor szénhidrátfeltöltésről beszélünk, pedig a rizs az egyik, ha nem a legjobb... A nyár ugyan véget ért, de a kukorica szezonja egész évben kitart Számos oka van, hogy miért nem érdemes elbúcsúznod a kukoricától jövő nyárig, hiszen futóként egy igazán tápláló és szuper... Teljesértékű egytálétel rohanós napokra Személy szerint nagy rajongója vagyok az egytálételeknek, ha ráadásul gyorsan elkészíthető, még biztosabban kerül a menülistánkra.... 3 gyors vacsoratipp meleg, őszi estékre Az ősz beköszöntével kicsit magunk mögött hagyjuk a nyári étkezési szokásainkat, és sokszor kerülnek újra az asztalra melegebb...