Paradicsomos dinnyesaláta

Hozzávalók:

• fél kg paradicsom
• 250 g görögdinnye
• 2 ek. olívaolaj
• 1 tk. balzsamecet
• fél tk. só
• negyed tk. bors
• 2 ek. friss menta, apróra vágva
• egy marék darabolt pisztácia (opcionális)

Elkészítés:

Keverd össze a paradicsomot és a dinnyét. Az olajat, az ecetet is öntsd össze és ízesítsd sóval, borssal és mentával. Locsold az öntetet a salátára és szórd meg pisztáciával.