Avokádós-babos saláta

Hozzávalók 4 főre:
3 érett avokádó, felkockázva
1 kis fej lilahagyma, felkockázva
1 marék friss koriander
1 ek. felkockázott jalapeno, vagy más csípős paprika
1 db babkonzerv
1 tk. csilipor
só, bors
A tetejére:
fél fej pirított vöröshagyma
kevés kukorica
1 kisebb paradicsom
olívaolaj
friss feta sajt
Elkészítés:
Keverd össze az avokádót, lilahagymát, koriandert, paprikát, babot a fűszerekkel. Ha pedig ezzel elkészültél, szórd a saláta tetejére a pirított hagymát, kukoricát, paradicsomot és a sajtot, majd locsold meg olívaolajjal. Feldobhatod egy kis citromlével, hogy még frissebb hatása legyen!