6 étel, amit a neurológusok messziről elkerülnek: komolyan károsodhat az agyad

Azzal nincs semmi baj, ha időnként fogyasztasz olyan ételeket és italokat , amelyek nem kifejezetten tesznek jót az agyműködésnek , de az agyi egészség kutatói azt tanácsolják, minél kevesebbszer forduljon elő ilyen. A HuffPost magazinnak nyilatkozó orvosok, azt is felsorolták, mik azok a dolgok, amiket érdemes lenne ezentúl kerülnöd. Tudd meg, mely ételek és italok károsíthatják az agyadat! 6 étel és ital, ami káros agyműködésre a neurológusok szerint Protein por Meglepő lehet, de a szakemberek szerint a különféle protein porok fogyasztása hosszabb távon rosszat tehet az agy egészségének, ugyanis a többségük tele van mesterséges édesítőszerekkel. Ezek nem tesznek túl jót bélflórának, ami baj, hiszen a legtöbb, az agy számára kiemelkedően fontos neurotranszmitter éppen itt képződik. Szénsavas üdítő Azt már régóta mindenki tudja, hogy a szénsavas, cukros üdítők elképesztően egészségtelenek. Az agy számára például azért károsak, mert tönkreteszik azokat az ereket, amik táplálják. Margarin Néhány évtizeddel ezelőtt még a legnagyobb nyugalommal vásárolták az emberek a margarint a vaj helyett, azt gondolták, ez a növényi zsírokból készült termék egészségesebb. Sajnos azóta kiderült, ez tévedés, a legtöbb margarin összetevőlistája borzalmas. Az agyi egészség szakértői azt javasolják, maradj a valódi vajnál vagy használj olívaolajat. Sör Emlékszel milyen gyakran mondták a szüleid a lázadó kamaszéveidben, hogy ne igyál, mert elpusztulnak az agysejtjeid? Az a helyzet, hogy nagyjából igazuk volt! Az alkohol neurotoxin, vagyis olyan anyag, ami kémiai idegrendszeri károsodást okoz, valódi méreg az agynak. Koffeinmentes kávé Ha azok közé tartozol, akik szeretnek kávéval lazítani délután is, talán előfordult már veled, hogy az esti alvásod érdekében ekkor már inkább a koffeinmentesből kértél. Hiba! Ahhoz, hogy a kávéból kivonják a koffeint, nagyon erős vegyszereket alkalmaznak, amelyek ártanak az agyműködésnek. Sült krumpli Bármennyire finom, a sült krumpli szinte minden szempontból egészségtelen étel. Mivel tocsog az olajban, károsíthatja az ereket, így az agy nem jut elegendő tápanyaghoz, ezáltal sérül a tanulásra való képesség és a memória. Vannak olyan ételek, amiket TILOS újra melegíteni a mikróban! Érdemes odafigyelni az egészséged érdekében: 7 étel, amit TILOS újra melegíteni a mikróban: nagyon káros az egészségre! Chili paprika Az elsősorban a paprikafélékben található csípősségét okozó vegyület, a kapszaicin a mikrohullámú sütőben a melegítés hatására a sütő zárt levegőjébe párolog, ezáltal az ajtó kinyitásakor olyan gőzök szabadulhatnak ki, amelyek irritálják a tüdőnket, a torkunkat, a szemünket vagy az orrunkat. Úgyhogy mikrózás helyett inkább párold, pirítsd vagy grillezd a paprikát! Paradicsom szósz Nem akarod órákig súrolni a mikrohullámú sütőd belsejét? Akkor ne tegyél bele paradicsomszószos ételt, mert a melegítés során keletkező gőz felhalmozódik miatta, és szétdurran a mikró falán vagy később szétrobban keverés közben a kezedben. Rizs Ha mikróba teszed a rizset, az akár hányással, hasmenéssel és a hasi görcsökkel járó ételmérgezéshez is vezethet: a szobahőmérsékleten kihűlni hagyott rizsben elszaporodik az úgynevezett Bacillus cereus nevű baktérium, ami rendkívül ellenálló, és bár magas hőmérsékleten elpusztul, mérgező spórák keletkeznek közben. Keményre főtt tojás Nem számít, hogy meghámoztad-e a főtt tojást, a héja nélkül sem szabad egészben betenned azt a mikrohullámú sütőbe . Melegítés közben akár másodpercek alatt felhalmozódhat a tojás belsejében a gőz, &bdquo;kiszabadulni” azonban nem tud. Szóval amikor felvágod a tojást (rosszabb esetben beleharapsz) , az szó szerint szét fog robbanni a szobában vagy a szádban és megégetheted magad. Ha mikróba akarod tenni, előbb szeleteld fel! Bögre víz Szeretnél inni egy forró teát, ezért gyorsan bedobsz egy bögre vizet a mikróba , hogy felforrald? Nem jó ötlet! A víz ilyenkor könnyen túlhevülhet anélkül, hogy észrevennéd az árulkodó buborékokat. Igen, kicsit tovább tart, de mégis jobb, ha a vízforralót veted be a teafőzéshez. Szőlő Bármilyen hihetetlen, a szőlő esetében is fennáll a robbanás veszélye, ezért, ha a zabkásádat mikróban készíted el, ne dobd rá a szőlőt, mert túlhevül – inkább süsd pár percig a sütőben, vagy melegítsd át serpenyőben. Maradék burgonya Vacsorára az ebédről fennmaradt főtt krumplit szeretnéd megenni? Ha az el nem fogyasztott krumplit nem tetted azonnal hűtőbe, és hagytad szobahőmérsékleten állni órákon át, azzal akaratlanul is olyan baktériumokat tenyészthetsz így a burgonyában, amelyek gyomorpanaszokat okozhatnak – és ezeket a mikróban való melegítés nem öli meg, inkább a sütőbe dobd be a krumplikat!