Miért jó a futóknak a csontleves?

2015. Március 30.

A nagymamádnak és anyukádnak igaza van: a húsleves, főleg amiben csont is van, szinte mindenre jó. A csontokban lévő kollagén, vitaminok, ásványi anyagok és fehérje fontosak a szervezet számára. A kollagén segíti az emésztést, a kalcium, magnézium, foszfor és kálium pedig megelőzi a gyulladást és a fertőzéseket. De miért érdemes a futóknak többet enniük belőle?

A futóknak különösen érdemes fogyasztaniuk, mert az elektrolitoknak (kálium, magnézium, kalcium, foszfor) köszönhetően tökéletes edzés utáni étel vagy ital lehet, ami hidratál is.
A glükozamin gyulladásgátló hatásáról ismert, de aminosavakban is gazdag a leves. 1 adagban körülbelül 9 g fehérje van, ami soknak számít.
Ha vegetáriánus vagy, a csontok helyett tegyél a levesbe gombát és ha teheted hínárt is, hiszen így a csontból készült ételhez hasonló tápanyagokkal láthatod el a szervezeted. A shiitake és porcini gombák a legjobbak hozzá.
Kép: Europress

#Táplálkozás #futás #leves #futók #csontleves