3 gyors vacsoratipp meleg, őszi estékre

Avokádókrém: 2 érett avokádót pépesíts össze villával, nyomj bele egy gerezd fokhagymát, egy fél lime levét, sózd, borsozd ízlés szerint. Pirítóssal, és tükörtojással az igazi, fehérjében, jótékony zsírokban gazdag, teljes értékű étel akár reggel, akár este is.

Padlizsánkrém: kicsit talán időigényes, de garantáltan megéri bajlódni a padlizsánnal, ami egy igazi befutó kaja futóknak! Hosszábban vágd félbe a padlizsánt, távolítsd el a magokat és tedd be a sütőbe 200 fokra, 30 percre. Ha megsült, kapard ki a belsejét, és hagyd kihűlni, fontos, hogy semmiképp ne sózd meg, különben elvizesedik. Ha meghűlt, mehetnek hozzá a fűszerek: só, bors, rozmaring, és egy csipet fahéj, amitől különösen pikáns lesz az íze! Fél doboz mascarponéval keverd ki, majd tálalás előtt frissen őrölt borssal és petrezselyemmel díszítsd. Az igazán komplex menühöz, tepsiben sült burgonya jár mellé, amivel tutira feltöltöd a glikogénraktárakat a hosszú futások előtt.

Juhtúrókrém: sós, erőteljes ízét sokan nem kedvelik, ám tejföllel könnyíthető az állaga, és egy igazi, fehérjedús finomság készíthető belőle pár perc alatt. Szükséged lesz friss kaporra, vagy metélőhagymára is, de túlzottan nem kell fűszerezni, hiszen akkor érvényesül igazán a juhtúró természetes, sós ízvilága. Grillezett vegyes zöldségek, például répa, édesburgonya, vagy cukkini passzol hozz, de friss zellerszárral, uborkával, vagy nyers sárgarépával is finom.