bicikli

Egyre több futót is érint: mi is az a hisztamin intolerancia?

Forrás: Getty Images
Manapság nem tudunk úgy leülni egy asztaltársaságban, hogy valaki az ismerősi körünkből ne szenvedne valamilyen ételallergiában. A két leggyakoribb probléma, a laktóz- és a gluténérzékenység mellett pedig egyre többször hallani a hisztamin intoleranciáról is, ami pedig a futó teljesítményünket is komolyan befolyásolhatja.

Mi is az a hisztamin, és milyen problémákat okozhat a szervezetünkben?

A hisztamin érdekes vegyület, egyrészt termelődik, például intenzív sportolás, stressz, különféle ingerek hatására, másrészt pedig különböző tápanyagok fogyasztásával kerül a szervezetünkbe, a lebontásáért pedig a DAO enzim (diamono-oxidáz) felelős. És el is érkeztünk a probléma kulcsához, a hisztamin azoknál tud gondot okozni, akiknél ez az enzim nem termelődik elegendő mértékben, így allergiás reakció lép fel a hisztaminban gazdag ételek fogyasztása, vagy például futás, bringázás után. A legkülönfélébb tünetek között előfordulhat bőrkiütés, viszketés, migrénes fejfájás, nehéz légzés, légszomj, emésztési gondok, puffadás, hasmenés, hányinger, orrfolyás, vagy torokfájás is. Épp ezért a hisztamin intolerancia nagyon összetett és alattomos probléma, mely az életminőségünket és az általános közérzetünket is nagymértékben befolyásolja. A tünetek pedig nem csak bizonyos ételek, hanem sportolás után is jelentkezhetnek.

Milyen ételeket érdemes kerülni hisztamin érzékenység esetén:
  • Tojásfehérje
  • Halfélék
  • Füstölt, pácolt húsfélék, pástétomok
  • Olajos magvak
  • Érlelt sajtok
  • Eper, málna, citrusfélék
  • Paradicsom, hagyma, spenót
  • Savanyúságok
  • Hüvelyesek
  • Alkohol, fekete tea, kávé
  • Csokoládé, kakaó
  • Erős fűszerek
  • Zselatin
  • Élesztő

És ez a lista sajnos csak egy rövid vázlat, és ahogy láthatod, a hisztamin rengetegféle tápanyagban megbújik, és sajnos sportolás, így futás hatására is fokozott mértékben termelődik, ami rossz hír a hisztamin intoleranciában szenvedő futóknak, de szerencsére van rá megoldás.

Az első lépés természetesen a diagnózis pontos felállítása, ami egy roppant egyszerű vérvétellel kezdődik. Ilyenkor a DAO enzim szintjét állapítják meg. Amennyiben pedig beigazolódik a hisztaminintolerancia, úgy szükségünk lehet antihisztamin szedésére, mely típusát, és adagolását már a kezelőorvos határozza meg. Tehát nem kell elkeseredni, hisztamin intolerancia esetén is van megoldás, a lényeg, hogy ismerjük fel a probléma okozóját.