Tésztaparti - tonhalas caprese recept

A benne lévő tonhalnak köszönhetően fehérjében, omega-3 zsírsavakban és szelénben is gazdag - ez az antioxidáns pedig csökkenti az edzés során fellépő oxidatív stresszt. A teljes kiőrlésű durumbúzadarából készült pedig magában hordozza a mag héjában található értékes alkotórészeket, így sokkal egészségesebb, mint a hagyományos tészta.
Hozzávalók:

1 csomag (500g) dm
3 konzerves tonhal
1 nagy marék koktélparadicsom
1 marék mini mozzarella
1 ek. kapribogyó (opcionális)

2 ek. kókuszzsír (pl. dm Bio extra szűz kókuszzsír)
2 gerezd fokhagyma
oregánó, bazsalikom ízlés szerint
só, bors
Elkészítés:
Forralj vizet egy nagy lábasban. Közben a kókuszzsíron iratsd meg a fokhagymát, majd mehet rá a tonhal, kapribogyó és a fűszerek is. A tésztát készítsd el a csomagoláson leírtak szerint. Ha kész, szűrd le és keverd össze a raguval, végül szórd meg a paradicsommal és mozzarellával.
Már el is készültél!