Borítókép: Paradicsomos marhaleves futóknak

Paradicsomos marhaleves futóknak

Laktató, de nem terheli meg a gyomrod, ráadásul szuperül feltölt energiával egy hosszú futás után.


Hozzávalók 6 főre:


450 g darált marhahús
1 ek. olaj
1 fej vöröshagyma
1 sárgarépa
2 gerezd fokhagyma
1 liter húsleves vagy alaplé
800 g konzerv paradicsom
2 ek. Worcestershire szósz
fél tk. kakukkfű
100g tészta
só, bors ízlés szerint
reszelt sajt
Elkészítés:
Melegíts fel egy edényt, majd dobd bele a húst és pirítsd meg néhány perc alatt.
A húst szedd ki az edényből, majd öntsd bele az olajat és mehet rá a hagyma és a répa. 5-6 perc alatt pirítsd meg a zöldségeket, majd add hozzá a fokhagymát, öntsd fel az alaplével, ízesítsd a szósszal. Mehet bele a paradicsom, a hús és a kakukkfű is.
Forrald fel a levest, majd dobd hozzá a tésztát. Főzd 8 percig, szedd ki és szórj minden adagra egy kis parmezánt.