Itt a cukkiniszezon - ugye te is sokat eszel belőle? Nagyon kellene!

Telis-tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal

Jelentős mennyiségű folátot, káliumot, mangánt, A;C; B6 és K-vitamint tartalmaz, ezek miatt a látásra remek hatással van, és az immunrendszert is erősíti.

Bővelkedik antioxidánsokban

Gyakori fogyasztása véd a szabad gyökök ellen, nagy szerepe vana regenerációban, és a gyulladások ellen is kiváló. Sőt, az öregedési folyamatokat is lassítja!

Fantasztikusan hat az emésztésre

A cukkini nagyrészt vízből áll, így remekül hidratál, ráadásul minimális mennyiségű kalóriát tartalmaz. Épp a magas víztartalom miatt jótékonyan hat az emésztésre, emellett rostban is gazdag, ami szintén serkenti az anyagcserét és csökkenti a puffadást is.

Segít csökkenteni a vércukorszintet és a vérnyomást

A cukkini sok élelmi rostot tartalmaz, emiatt hamar eltelít, és kevesebb szénhidrátra lesz szükséged. Ezáltal hasznos segítség a 2. tipusú cukorbetegség ellen is. Rost és káliumtartalmának köszönhetően pedig segít a vérnyomás beállításában.

Javítja a látást

A cukkini C-vitaminban és béta karotinban gazdag, ez a két dolog pedig nagyon hasznos a szem egészsége, a látás szempontjából. A cukkini emellett tartalmazza a lutein és a zeaxantin nevű antioxidánsokat is, a kutatások pedig azt mutatják, hogy ezek az antioxidánsok felhalmozódhatnak a retina területén, javítva látást és csökkentve az életkorral összefüggő szembetegségek kockázatát.

Erősíti a csontokat

A lutein és a zeaxantin tartalom mellett a cukkini bővelkedik K-vitaminban és magnéziumban, amelyek mind hozzájárulhatnak a csontok erősítéséhez.

Rákellenes hatása van

Kutatások szerint ez a zöldség remek fegyver a rákos megbetegedések ellen: állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a cukkini kivonatok segíthetnek bizonyos rákos sejtek elpusztításában vagy korlátozásában. Emberi kutatásra azonban még szükség van.