Tömve rengeteg vitaminnal és minden jóval - használd ki a rövid medvehagyma szezont!

Csak pár hétig tart a medvehagyma szezonja, ezért nagyon megéri kihaszálni ezt az időszakot: nem csak salátákba, szendvicsekbe érdemes tenni belőle, de a medvehagymából készült krémleves is isteni finom, de számtalan más felhasználási módjai vannak még.

Kezdjük azzal, miért is érdemes rendszeresen fogyasztani belőle!

• Gyomorproblémák ellen kitűnő. Segíti az emésztést, ráadásul étvágynövelő hatása is van, és bélfertőtlenítőként is kiváló. Antibakteriális és gombaölő hatású, puffadás, hasmenés ellen is hasznos.
• Csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet is - így hosszú távon hozzájárul az egészségesebb szív és érrendszer kialakításához.
• Torokproblémák, hurutos köhögés esetén is érdemes fogyasztani - a népi gyógyászatban ezekre is alkalmazzák.
• Jót tesz az ereknek is, fogyasztásával az érszűkület is csökkenthető.
• Kiváló vértisztító, az anyagcserét is serkenti.
• A klimax kellemetlen tünetei ellen is nagyon hatékony.

Ezt fontos tudni!

A medvehagyma fogyasztása azoknak nem ajánlott, akik véralvadásgátlót szednek, egyes flavonoidjai ugyanis gátolják a véralvadást, ezzel pedig felerősítik a vérzést.

Használd sokszínűen!

Érdemes rengeteg receptet kipróbálni a medvehagymával, mert fantasztikus ízt ad mondjuk egy klasszikus pogácsának vagy akár a melegszendvicsednek is. Persze nyersen, salátákba is tökéletes, de mi nem tudjuk megunni a belőle készült krémlevest sem. Hatalmas kedvencünk pedig a medvehagyma pesto, ami szendvicsekhez, tésztákhoz, zöldségcsíkokhoz is mennyei. És ebben a formában legalább még tovább eláll!

Mi ezt a receptet használjuk:

Hozzávalók:

1 csokor medvehagyma

só, bors,

5 dkg parmezánsajt

fél deci olívaolaj

bazsalikom, oregánó

1 evőkanál fenyőmag vagy mandula

Így készítsd el!

A megmosott, felaprított medvehagymát és a többi hozzávalót egy késes aprítóban kicsit megforgatom, hogy még rusztikus, darabos magadjon. Kis üvegben a hűtőben tárolom.

Csak bíztatni tudunk arra, hogy használd ki a medvehagymaszezont - ez ugyanis március-április egyik legtápanyagdúsabb idényzöldsége!