Edd magad soványra – mekkora baromság...vagy mégsem?!

Az Évától (MacPherson Éva, egészség és táplálkozás terapeuta) kapott táplálkozási rendszer olyat adott, amire a legmerészebb álmaimban sem gondoltam. Amikor először vázolta, hogy írnom és számolnom kell az étkezéseimet, megijedtem és kb. azt gondoltam, hogy „na ez is egy lesz a sok kudarcba fulladt próbálkozás közül”. Sem időm, sem kedvem nincs ehhez az egészhez – gondoltam. Inkább futok többet, éhezve, elgyengülve, hátha idővel lemennek maguktól a kilók. Aztán január 4-én, csütörtökön elkezdtem írni és nagyjából számolni. Ez volt az első hiba (remélhetőleg egyben az utolsó), amit elkövettem: csupán körülbelül számoltam.

Folyamatosan éhes voltam ismét, csak vánszorogtam még az órás, könnyű futásaimon is. Ráadásul a nap végére láttam, hogy többet ettem, mint az „előírás”. Baromira szenvedtem ezektől az első napoktól, nem sok híja volt, hogy ismét sutba vágjam a mérleget, számológépet és hagyjam a francba az egészet. Aztán beszéltem Évával, elmondtam neki, hogy mit érzek: a mobil app. szerint, amit segítségül hívtam a számoláshoz, összesítéshez, többet ettem már, mint lehetett volna, mégis majd éhen halok. A beszélgetés során kiderült, hogy az egyik egészséges nasi, amit én a lassú szénhidrátok közé soroltam (puffasztott barnarizs, puffasztott zabszelet), gyors, így sokkal több gyors szénhidrátot ettem, mint lassút. Ez szerdán történt. Másnaptól viszont elkezdtem pontosan, az Éva által javasolt adagoknak megfelelően enni. Körülbelül fél napon belül helyreállt a szervezetem vércukorszintje – ami valószínű napokon keresztül erősen ingadozott föl és aztán hirtelen le. Elkezdtem magam jól érezni. Megettem a szénhidrát táblázatomban szereplő mennyiségeket a megadott időpontban…ennyit tettem, és minden megváltozott.

A szombati hosszú futásom során már valami egészen más állapotban tudtam végigcsinálni az edzésemet, mint napokkal korábban. Betáraztam 1 dl 100%-os almalevet (biztonságképpen még volt nálam egy energiaszelet is), amit 50 percnél megittam és végig erősnek éreztem magam. A mozgásom könnyű volt, a hasam nem volt tele nehéz, súlyos ételekkel, mégis olyan magabiztossággal haladtam még az emelkedőkön is, ahogyan évek óta nem. A mai havas, szintes edzés során hasonlóan jól éreztem maga, még egy hosszú és meredek emelkedőn is fel tudtam kocogni a megadott pulzuszónán belül úgy, hogy nem volt különösebben megerőltető. Ha nem velem történik mindez, nem biztos, hogy elhiszem. Ráadásul a ma reggeli mérlegelésnél 1 kg mínuszt mutatott a mérleg, 57 kg vagyok. Ezzel túl is teljesítettem a heti fél kg-os tervet, de hát, ha menni akar a súly, hát hadd menjen, marasztalni biztosan nem fogom. Hihetetlen motivációt adott az elmúlt 4 nap a folytatáshoz.

A napi szénhidrát mennyiségemet 180 g-ban állította be Éva. Ez úgy történt, hogy rám nézett és megmondta, hogy mennyi az alapanyagcserém (1300 valamennyi kcal/nap). Aztán persze ki is számolta és tényleg annyi. Majd megbeszéltük, hogy mennyi plusz kell, hogy bírjam a futásokat. Így jött ki a 180 g/nap. Ezt leosztotta étkezésekre és meghatározta, hogy mikor milyen típusú szénhidrátot fogyasszak. Mikor lassút és mikor gyorsat és grammra pontosan azt is, hogy melyikből mennyit. Nem kaptam konkrét étrendet, magam állítom össze, hogy mikor mit eszem. Beszéltünk persze arról, hogy mi minden jöhet szóba, de nem mondta meg, hogy mit egyek reggel, délben, este és a köztes étkezéseknél (összesen 6 étkezésem van, 3 nagy 3 kicsi). Magam döntök és ez szuper, mert azt tudom enni, amit kívánok és ami van itthon. Alapvetően az a szabály, hogy délelőtt 10 előtt és délután 6 után nem ehetek gyors szénhidrátokat. Tízóraira, ebédhez és uzsonnára viszont igen. Hosszas mérlegelés, hogy a gyors szénhidrátos mennyiségeket, mikor mire „használom fel”. Pl. igyak egy nagy bögre tejeskávét (a tehéntej gyors CH, nem ihatok reggel, olyankor magtejjel iszom), vagy gyümölcsöt inkább (túl sok gyümölcs ebbe a táplálkozási rendszerbe nem fér bele, mert a gyümölcsök gyors CH-k, de zöldség rengeteg, szóval vitamin és rost hiányban biztosan nem fogok szenvedni), vagy néhány darab lassú CH-s lisztből készült palacsintát pici mézzel?

Persze meg kell tanulni ehhez, hogy mi tartalmaz szénhidrátot, miben van lassan felszívódó és miben gyorsan felszívódó, de amint ez rutinszerűen megy, nem bonyolult összeállítani az ételeket. Így kaptam egy olyan táplálkozási rendszert, ami nem hetek múlva kezd el működni, hanem azonnal, de komolyan. Én 7 nap félreértelmezett és rosszul alkalmazott szisztéma után egy nap alatt helyre jöttem és azóta sem győzök rácsodálkozni arra, amit érzek. Jól vagyok, jól lakott és közben fogyok! Soha nem hittem az „edd magad vékonyra!” szlogenekben, pedig erről van szó.

Mindez csak akkor működik persze, ha személyre szabottan tudja alkalmazni mindenki. Olyan mennyiségekkel, melyek adott paraméterek mellett optimálisak. Életkor, magasság, aktuális súly és aktivitás függő tehát. Ezért érdemes személyesen konzultálni Évával, ha bárki szeretné a saját bőrén kipróbálni a gyakorlatban, amit leírtam.

Jövő héttől nehezedni fog az edzésprogramom. Izgatottan várom az előttem álló időszakot, most kb. úgy érzem magam, hogy a világból is ki tudnék futni. Edző legyen a talpán, aki képes lesz visszafogni ebben a felfokozott és végre felfelé ívelő állapotban.