Iratkozz fel hírlevelünkre!
Magazin előfizetés

3 őszi saláta, amiket ha megkóstolsz, többé nem felejtesz el!

saláta, ősz,
Facebook
Twitter
Pinterest
Lassan kevesebb az idényzöldség a polcokon, és a hidegebb idő beköszöntével a test is a tartalmasabb ételeket kívánja. De ettől még ősszel és télen is kellenek a saláták - a következő 3 variációra tutira rákattantok!

Beismerem, most már egyre kevesebb kedvem van a klasszikus nyári salátákhoz, a görög vagy vegyes verziókhoz, hiszen kezdenek íztelenek lenni a paradicsomok, a paprika... De most jött el a sütőtök szezonja, ott van az édesburgonya vagy a cékla is, amivel bátan gondolkodj, ha salátáról van szó.

Vegaként rengeteg saláta szerepel az étrendemben, igyszekszem színesen táplálkozni, variálni és új dolgokat, kombókat kipróbálni.

A következőket bátran tudom ajánlani!

Fuss gyorsan. Egyél lassan.

Fuss gyorsan. Egyél lassan.

Ne maradj le a Fuss Gyorsan. Egyél Lassan. című könyvről, rendeld meg még ma saját magadnak vagy ajándékként, hiszen minden futó könyvtárában alapkellék!

 

 

 

4995 Ft 3995 Ft

Megnézem

Az őszi favoritom: sütőtökös-fetás csodasali

Ezt bárkinek készítettem, odáig volt érte. Egyszerű, laktató, igazi ízorgia!

Hozzávalók:

1 kisebb sütőtök

2 fej lilahagyma

1 feta sajt vagy valamilyen nagyon sós sajt

rukkola vagy bármilyen salátaféle

dió és tökmag

Olívaolja, citromlé, pici só és méz az öntethet

Süssd meg a sütőtököt, a húsát kockázd fel. Aprítsd fel a lilahagymát, pirítsd meg picit a tökmagot és a diót. Halmozd a tál aljára a rukkolát, mehet rá a hagyma, a kockázott sütőtök, morzsold rá a sajtot - bánj vele bőkezűen. Végül alaposan locsold meg az öntettel, majd mehetnek a tetejére a pirított magvak. Önmagában is csodafinom, de hús, például kacsa vagy libacomb mellé is egészen kiváló - pár éve kipróbáltam!

dió,magok,
forrás: Unsplash/ engin akyurt

Meleg (igen, meleg!) lencsesaláta

Kár lenne csak január első napjára tartalékolni a lencsét, ami egy kiváló növényi fehérje és rostforrás, ráadásul melegítő élelmiszer is.

Hozzávalók:

25 dkg lencse ( vagy konzerv, akkor nem kell áztatni)

2 fej lilahagyma

10 szem koktélparadicsom

3 derezd fokhagyma

kakukkfű, petrezselyem, só, bors

Így késztísd el!

Egy kis olajon vagy kókuszzsíron pirítsd meg az apróra felkockázott hagymát, majd dobd rá a félbevágott koktélparadicsomokat, a belsejükkel lefelé, és azokat is pirítsd át. Nyomd rá a fokhagymát, majd mehet rá a lencse és a fűszerek. Ha a lencsét előző este áztattad, akkor tovább kell főznöd, lehet, hogy egy kis vizet is érdemes alátenned. Ha konzervet használsz, akkor tényleg pár perc alatt elkészülsz vele. Főzd össze egy kicsit az egészet, a végén hintsd meg friss petrezselyemmel, és kész is van a meleg, őszi saláta, amit hidegen fogyasztva is imádni fogsz!

lencse, saláta,
forrás: Unsplash/Neilstha Firman
Olvasd el ezt is!

Grillezett céklasaláta almával

A céklát mindenhogy imádom, nyersen is simán belereszelem salátákba, de a sült céklával nagyon szívesen dolgozom. Mindig van otthon pár szem cékla, amiket, ha amúgy is sütök valamit a sütőben, besózok, alufóliába csomagolok, és az alsó rácson egy óra alatt megsütök. Utána van pár napom kitalálni, mi legyen a sorsa.

Hozzávalók:

2 nagyobb cékla

2 alma

2 édesburgonya

1 pohár görög joghurt

Só, bors, citromlé, zöldfűszerek, 2 gerezd fokhagyma

Ha a céklát a fent leírt módon sütöt, a saláta készítése előtt pár percet még adj neki a grillen. De az is remek megoldás, ha pucolás után felkockázod, 20 perc alatt meggrillezed az édesborgonyával együtt. Akár egy fél zellert is grillezhetsz még, ha van kedved!

Amíg a zöldségek sülnek, készíts egy finom olajat: 1 deci olívaolajhoz adj sót, borsot, és rengeteg zöldfűszert - nekem a rozmaring, a kakukkfű, a petrezselyem nem hiányozhat belőle. Mehet minden az aprítóba, majd ha kész a pesto, forgassd meg benne a sült zöldségeket. Kockázd hozzá a friss almákat, löttyintsd rá az egészre a joghurtot és a citrom levét - isteni finom lesz!

saláta, cékla,
forrás: Unsplash/Monika Grabkowska

Galéria / 6 kép

6 dresszing, amitől megkedveled a salátákat

Megnézem a galériát
Tovább olvasok
Kép

Ha idén télen kezdesz bele a kinti futásba, EZEKET mindig tartsd észben!

Gond nélkül futsz tavasztól őszig futópályán vagy terepen, aszfalton, ám ha igazán hideg lesz, szeretsz futópadra váltani? Ha csak nincs otthon egy, akkor marad a kinti edzés, amiről nem árt tudnod néhány dolgot!

Kép

Mister Börzsöny, alias Takács Krisztián Csipi tízszeres Kör teljesítő

10 hónappal ezelőtt egy kávézóban ültünk Takács Krisztián Csipivel. Megkérdeztem tőle mikor lesz a következő, a tizedik teljesítése. Azt mondta, idén ősszel, mert az év első felében az Ultrabalatonra készül. Múlt szombaton 10 órakor neki is vágott ismét ennek az embert próbáló kihívásnak, és szokásához híven hiba nélkül teljesítette.

Kép

3 nagyon praktikus tipp, ami segít, hogy idén télen még erősebb legyen az immunrendszered!

A gyömbértea és a vitamindús étrend is nagyon kell az immunrendszernek, de idén télen fokozottabban kell figyelni a szervezet ellenállóképességének erősítésére. 3 szuper tipp következik!

Kép

Kilian Jornet pénteken nekivág a 24 órának

Most már megvan a futás időpontja is. Elnézve Norvégia jelenlegi átlaghőmérsékletét, kemény menet lesz!

Kép

Nagy lépést tett a környezet védelmének érdekében hét futóverseny-szervező

„Mi akkor most zöldre váltunk!” címmel közleményt tett közzé hét futóverseny-szervező, aminek eredményeképpen a jövőben nem adnak semmilyen egyszerhasználatos poharat a futóversenyeken.

Kép

2020 karácsonya is lehet szuper - 3 férfias ajándék, amiket a neten is simán beszerezhetsz!

Ha nem akarod a legutolsó pillanatra hagyni a vásárlást, itt az ideje összeírni, kit mivel lepnél meg idén karácsonykor. A férfiaknak nem mindig könnyű ötletes és hasznos ajándékot tenni a fa alá - ebben segítünk most!

Weboldalunkon cookie-kat használunk annak érdekében, hogy jobban megismerjük a felhasználói viselkedést és érdeklődést, valamint ezek segítségével személyre szabjuk és javítsuk a reklámokat. Weboldalunk használatával ezen feltételeket ön automatikusan elfogdja. További információkat az adatkezelési tájékoztatóban olvashat.
Megértettem