Fűszeres shakshuka

A közép-keleti lecsó tökéletes nyári reggeli, vagy vacsora. Itt az ideje összedobnod!

A közép-keleti lecsó tökéletes nyári reggeli, vagy vacsora. Itt az ideje összedobnod!

Hozzávalók:

  • 3 ek. olívaolaj
  • 1 közepes fej lilahagyma, vékonyra vágva
  • 1 csili, vékonyra karikázva
  • 3 gerezd fokhagyma, vékonyra vágva
  • 8 db érett paradicsom, nagyobb kockákra vágva (vagy 800g paradicsomkonzerv)
  • só, bors
  • 1 tk. őrölt kömény
  • 1 tk. füstölt pirospaprika
  • 4 tojás
  • egy nagy marék petrezselyem
  • néhány mentalevél

Melegíts fel egy serpenyőt és az olajon dinszteld meg a hagymát. Fűszerezd sóval, borssal, köménnyel és paprikával. Ha üvegesre pirult a hagyma, jöhet mellé a fokhagyma és a csili is. Ha érzed a fokhagyma illatát, szórd hozzá a paradicsomot. Lassan főzd 30-35 percig, amíg a paradicsom megpuhul. Egy kanállal készíts 4 kisebb mélyedést a shakshukába és mindegyikbe üss egy tojást. Tedd be a 220 fokos sütőbe 8 percre. Tálald petrezselyemmel, mentával és joghurttal.

Olvasd el ezt is!
4 tipp - erre figyelj, ha esőben futsz

Ha a természet megtréfál és a versenyed napján hatalmas esővel köszönt, fogadd meg a következő tanácsokat.

Tízperces gyalogló edzésterv, amit ebédidőben is elvégezhetsz

Van olyan, hogy nincs kedved normálisan edzeni, pedig nagyon szükséged lenne a mozgásra. Vagy éppen most lábadozol egy sérülésből, és csak szoktatnod kell a testedet ahhoz, hogy újra elkezdesz sportolni. Bármelyik is igaz rád, az alábbi tízperces edzésterv neked szól!

Játssz a társaddal futás közben!

Amerikában van egy játék, „Would you rather” a neve, melynek lényege, hogy a kérdésben feltett két opció közül kell kiválasztani azt, amelyik szimpatikusabb.

Az ünnepek alatt fuss kevesebbet, figyelj a családra jobban!

Mindjárt itt a karácsony. Az ősz elrepült és már talán kezdetét is vette a nagy hajtás.

Tíz furcsa tény a futókról

Különös fajta a futó, az biztos. Sebtapaszt teszünk a mellbimbónkra, nyíltan beszélünk arról, sikerült-e már aznap wc-re mennünk, és önszántunkból kimegyünk a hőségbe vagy a fagyba, hogy fussunk egy csomó kilométert.

Előfizetés

Ne maradj le a legfrissebb hírekről

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mindig azonnal értesülj mindenről.

Fizess elő 35%-os kedvezménnyel! Most 4 lapszám 3580 Ft helyett csak 2380 Ft-ért lehet a tiéd!

Csak 2380 Ft