Gyógyító fűszerek

Bazsalikom
A nyár kedvenc fűszere rozmaringsavban gazdag, ami csökkenti az esélyt a szívbetegséget okozó gyulladások kialakulására.
Így edd: párosítsd mozzarellával és paradicsommal
Snidling
A hagyma és fokhagyma lágyabb ízű testvére kvercetint tartalmaz, ami megelőzheti a daganatos betegségek kialakulását.
Így edd: szórd az ecetes krumplisalátára
Koriander
Lehet utálni vagy szeretni, de a hasznossága vitathatatlan: hatóanyagai védik az érfalakat.
Így edd: friss salsához, guacamoléhoz
Kapor
Több antioxidánst találni benne, mint sok szuperkajában, például a kelkáposztában vagy a gránátalmában.
Így edd: párolt lazaccal, túróval
Menta
Kutatások szerint a menta rendszeres fogyasztásával megelőzhetőek olyan időskori betegségek, mint például az Alzheimer-kór.
Így edd: szórd gyümölcs salátára
Oregánó
A belőle készült kivonatok semlegesítik az LDL koleszterint, így védve érrendszered.
Így edd: ízesíts vele ragukat
Petrezselyem
Egy maláj kutatás szerint a fűszerben lévő fenolok megakadályozzák a rákos sejtek szaporodását.
Így edd: a tabulé jól kiemeli friss ízét
Rozmaring
A rozmarol nevű terpén megakadályozza az ízületi gyulladások kialakulását.
Így edd: a növény szárát alkalmazd nyársként, húzz rá húsokat
Zsálya
Terpénekben gazdag, többek között karnozolt tartalmaz, mely megvédi a szervezeted a rákkeltő anyagoktól.
Így edd: ízesíts vele sós süteményeket
Kakukkfű
Timolt tartalmaz, mely megakadályozza, hogy az LDL koleszterin részecskéi gyulladást okozzanak az erekben.
Így edd: vagyis idd, teaként