Borítókép: Az etióp futók vasban gazdag csodaszere

Az etióp futók vasban gazdag csodaszere

A teff nevű afrikai gabona növeli a vas mennyiségét a szervezetedben, így javít az állóképességeden.


A vashiány a világ egyik legnépszerűbb hiánybetegsége, mely leginkább a szegény országokban fordul elő, ahol kevesen engedhetik meg maguknak, hogy vörös húst fogyasszanak. Ugyanakkor sok távolsági futót is érint, főként nőket.
A vörös hús viszont nem az egyetlen megoldás, egy brit kutatás szerint ugyanis az etióp étrend egyik alapja, a teff nevű gabona segíthet a probléma megoldásában. A kutatásban 11 nő vett részt, akik átlagosan 10,7 mg vasat fogyasztottak naponta - ez jóval az ajánlott napi 15 g alatt volt.
A szakemberek arra kérték a résztvevőket, hogy búza helyett teffből készült kenyeret fogyasszanak. Pusztán ennyi változott a futók étrendjében, mégis átlagosan 18,5g-ra növelték a bevitt vas mennyiségét.
Érdemes neked is kipróbálnod, ha megteheted!